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2026
2/24
barklay さん
満足度 3.4
渓流 朝しぼり限定 出品貯蔵酒 氷冷熟成酒
製造(蔵出し)年月 2025年10月A
常温：口の中いっぱいに広がるスッキリした砂糖のような甘味。その中から一点突破で辛味が突き抜けてくる。この時はかなり辛口。最初の甘味をよく味わってみると裏に渋味が隠れており、何度も重ねると辛味が膨らみつつも、アル感と吟醸香が一帯を満たしなんとも充実感。テイストは渓流ぽい。似てるといえば菊水のふなくち一番搾り。20度で刺激は強いが後味ないので飲みやすい。
甘味の主張が強いので合わせるのはやや難しいが、うまくいけば辛味が味方になってくれる。卵料理との相性は悪くない。
ぬる：渋味の上に辛味が乗って突き進む。途中でゆったりと半透明な甘味が膨らむ。
熱：香ばしさとコクが出るオーソドックスな作りながら、辛すぎず後味よく飲みやすい。
追記：悪酔いしやすいわ…悪くはないんだけど飲むのが辛い。★3.9→.4
貰い物につき不明…といいつつOKストアとかでも売ってるような。いまは900mlばかりぽいので分かりづらいですが、恐らく1600円行ってない気がします。テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
渓流 （長野 / 遠藤酒造場）
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