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2026
1/17
そうそうの さん
満足度 4.7
2026.1.16
今年の4本目は岩見沢の親戚からお土産として頂いた山口県の地酒 山頭火(金光酒造)
それも山口県限定品の国宝・瑠璃寺の五重塔ラベルで精米歩合50%の特別仕立て❗というレア商品。いつも美味しい御酒をお土産に頂きましてありがとうございます。
■感想
アミノ酸の豊富さを連想させる透明感のあるレモン色
かすかな吟醸香 滑らかな口当たり 穏やかな佇まいをベースとした甘味、旨味、酸味、苦味の調和のバランスが心地よく、スッーと綺麗にキレていく仕上がり
王道の淡麗辛口酒の系統ではあるものの、豊富な旨味が味わいに出汁のようなコクとなって奥行きをあたえ、知らず知らずのうちに飲み進んでしまう見事な逸品
■参考
銘柄～山口県限定 山頭火 純米吟醸50
瑠璃寺ラベル
原料～山田錦（歩合50%）
酒度＋2.5 酸度1.8
規格～四合瓶2,300円(ネット調べ)
杜氏～金光秀起(東京農大卒)特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
山頭火 （山口 / 金光酒造）
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