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2026
1/3
そうそうの さん
満足度 5.0
2026.1.1
｢Dの名を持つ酒｣❗それは大雪渓の理念でもある｢Dの意志｣を表現する酒❗
元旦を飾る特別の1本は、お気に入りの酒蔵の一つ長野県安曇野の地酒大雪渓。新酒DMでのまとめ買いシリーズ最後となる5本目⤴️
インターナショナルワインチャレンジ2025 純米吟醸酒部門でトロフィーに輝いた大雪渓 純米吟醸Ｄ 雄町！しかも長野県で初めて「長野県産雄町」と明記される日本酒とのことで、御目出度い感じと初物感が元旦にピッタリの名酒
■感想
地元の皆様に愛される酒をより旨くというモットーのもと醸された味わいは、大雪渓らしい淡麗辛口をベースにしつつ、雄町の特長である芳醇でジューシーな香りと甘味に旨味が口の中に広がりながら ここに蔵元の特色だと個人的に思っている苦味とキレイな酸が相まって、柑橘類のような爽快感のあるほろ苦さとなり、清々しい後口となって心地よくキレていく
高水準な御酒をこの価格で販売してくれる蔵元に思わず感謝してしまう見事な逸品
■参考
銘柄～大雪渓 純米吟醸 D 雄町
原料～長野県産雄町
精米歩合55%
酒度：-3、酸度：1.5
規格～四合瓶2,420円
杜氏～長瀬護特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
大雪渓 （長野 / 大雪渓酒造）
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