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2025
12/12
金ブラ さん
満足度 4.7
荷札酒 黄水仙 純米大吟醸
山田錦を20%使用した、13度の低アル。
黄水仙は出たら売れると言う話を聞いていて、桜本商店に数種類あった中で、ラスト一本でした！・・・が前回のレビューでしたが、美味いものは美味い。
低アルで仕立てる蔵が増えていて、先日開けた雅楽代もその1つでしたが、僕の中で新潟の勇と言える雅楽代、荷札酒、あべに、最近はゆきのまゆを加えた蔵たちは、アルコール感を消すためのアプローチをそれぞれ探っているような印象です。
見つけたら買え。
このお酒は買って損しない、いつでも美味しいと感じるお酒です。
ごちそうさまでした！
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
荷札酒 （新潟 / 加茂錦酒造）
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