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2025
11/19
alfagt さん
満足度 4.0
黒松仙醸 純米美山錦別囲い生詰70%
爽やかな香りが予感させる、
とても新鮮でスキッとした飲み口。
キレのある辛口ですが、
後味に漂う旨みがたまらない。
酸味はあまり感じられないものの、
白葡萄のような雑味のない甘味もとてもいい。
半年寝かせたまろやかな舌触りは
合わせるものを活かし、でもしっかり存在感もあり。
冷やでいただきましたが、燗づけしてもおいしそう。
扁炉のごま油と塩味、干し椎茸の出汁とピッタリ。
うまかったあ。
（横浜君島屋）
特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
黒松仙醸 （長野 / 仙醸）
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