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2025
9/22
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 4.0
「スウィートドライ」
長野・宮坂醸造・MIYASAKA・純米吟醸・山田錦・精米歩合55%・7号系自社酵母・中取り・15度・微炭酸
▼真澄の宮坂醸造による新しい取り組みだというMIYASAKA。7号酵母を前面に出して酒米とのマッチング、ラベルデザインも7がモチーフなのだそうだが、さすがに7と気づくには無理がある件(笑)
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▽しっとりと香り立つ甘いフルーツの香り。口に含めばシャープな微炭酸が若々しい
▽「発泡ワインみたい」とマイハニーとムスメッチ。ほとんど洋風な口当たりに、不思議なことに小粋な苦味が果実感を更に彩って深めてくる
▽甘さ控えめな印象を受けるけどよく考えると実は甘い。でも甘いけども甘ったるくないサッパリとドライな風味でもある。そしてフルーティ。杯が進んでも仕方なくね？特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
MIYASAKA （長野 / 宮坂醸造）
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