すぎちゃんの冒険さん(2026年9月4日)の日本酒「湖弧艪」レビュー

「バニラの季節」
滋賀・太田酒造・道灌・湖狐艪(こころ)・特別純米・吟吹雪・精米歩合60%・協会1801酵母・無濾過・生原酒・直汲み・17度・微々炭酸のかけら
▼湖狐艪と書いてこころと読む。湖は琵琶湖(こ)、弧は船に掲げた風をはらみ撓んだ帆(こ)、艪は船の艪(ろ) なんだそう
---
▽杯に注ぐと冷やっこくて澄み渡るようなこの芳香、ぼくの好きなアイスクリーム冷凍庫の香り(笑)。口に含むとまったり甘くまろく、バニラアイスの如く
▽口に含む度にバニラ香の印象強すぎて冷静な評価ができなかったりする。実際に酸と苦味など中盤から後半の普通の立体感要素はかなり控えめなので、物語はほとんど相当にバニラ
▽なんだけど前半のインパクトだけでこれはこれで十分に、美味し！(大市民風)。最後まで杯に絡みつくバニラ香だけでもう味わいが独立してしまっていると言うか何と言うか