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2026
8/28
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 3.7
「低めストレート」
福井・伊藤酒造・越の鷹・RED HAWK・純米吟醸・さかほまれ・FK-501酵母・精米歩合60%・15度
▼さかほまれというのは福井県が大吟醸用に開発した酒米なんだそう。知らんけど
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▽静かな立ち香と控えめな甘さ、控えめ、控えめ、派手さ無く質実剛健
▽入り口だけあっさりの甘さ、そのまま苦味が纏わりつきながらキレる。辛いと言うより甘くないというか、審判次第ではボールと取られても仕方がないような低めの速球(なんのこっちゃ)
▽キレと言うよりは上質なドライ感。要するに薄い感は全く無くて、中身が硬派というか、気高いシンプルと言うか。日が経ってここから甘い方向に熟してくるとどうなるんだろ？(楽しみ)特定名称 純米吟醸
原料米 さかほまれ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
越の鷹 （福井 / 伊藤酒造合資）
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