そうそうのさん(2025年9月15日)の日本酒「笹正宗」レビュー

2025.9.13
今年の99本目は千歳の酒屋で購入した福島県喜多方の地酒　笹正宗。最近いろいろなお店でよく見かけるようになった成長株の酒蔵
■感想
上立ち香はフルーティーな吟醸香、口当たりは軽やかで滑らか　味わいはバランスの取れた甘味と酸味が心地よく広がる　後味はキレイな酸味でさっぱりと引き締まる感じが次の一杯を誘う
ささまさむねの特徴だと自分勝手におもっている、芳醇旨口なのにキレイでクリアな酸味によって、上品さを感じる飲みあきさせない酒質は笹正宗でしか醸すことの出来ない逸品　善き哉
■参考
銘柄　ささまさむね純米吟醸
　　　福乃香
原料　福島県産福乃香（50％精米）
規格　一升瓶3,610円
杜氏　岩田悠二郎（社長兼務）