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2025
9/12
i_ko_0501 さん
満足度 4.2
2025年7月備忘録
銘 柄：甲子 きのえね 夏なま
ｓａｋｅｔｉｍｅ49位
酒 蔵：株式会社飯沼本家 @kinoene_sake
所 在 地：千葉県印旛郡
原 料 米：千葉県産五百万石×兵庫県産山田錦
タ イ プ：純米吟醸
精 米 歩 合：58〜60 扁平精米
アルコール度数：16
日 本 酒 度：▲2〜±0
酸 度：1.5〜1.7
ア ミ ノ酸度：1.1〜1.3
酵 母：きょうかい1801号
コンディション：生原酒
雷光から時間は空いて甲子2本目 これは爽やかで旨い いっしょに買ったCEL-24とベクトルが同じの吟醸香 日本酒度よりも甘く感じる 亀泉と同じく濃醇でロックでもいける 私◎
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石×山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
甲子 （千葉 / 飯沼本家）
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