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2026
10/23
i_ko_0501 さん
満足度 4.0
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半年間の氷温熟成を経た、八百新酒造「雁木 おりがらみ 純米酒」。おりがらみながら澱は少なく、微かに確認できる程度で、液色も比較的クリアな印象です。
無濾過生原酒ならではのフレッシュさに、氷温熟成による熟味が重なり、新鮮さと深みの調和が楽しめる一本。アルコール度数17度のしっかりとした飲みごたえも魅力です。雁木らしい味わいの奥行きをじっくり堪能したいです。私◎
＊文章はAI作成ご容赦ください
◇銘柄:雁木 ORIGARAMI 純米 無濾過生原酒
◇saketime:全国99位
◇酒蔵:八百新酒造株式会社 @gangi_yaoshinshuzou
◇所在地:山口県岩国市
◇原料米:国産米
◇タイプ:純米酒
◇精米歩合:60
◇アルコール度数:17.0
◇日本酒度:+4.0前後（参考値）
◇酸度:-
◇アミノ酸度:-
◇酵母:-
◇コンディション:おりがらみ 無濾過生原酒（半年間氷温熟成）
◇価格:税込3520円/升
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・特定名称 純米
原料米 国産米
酒の種類 無濾過生原酒 古酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
雁木 （山口 / 八百新酒造）
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