ぐらんてぃふぉんさん(2025年9月2日)の日本酒「永平寺白龍」レビュー

永平寺白龍　米てきてき　0.72
製造　2025年7月　開栓　8月25日

8月の平日、思い立って敦賀へ。
新幹線延伸後は初めて、ずいぶんと綺麗に。
お昼は気比神宮近くで越前そば、おいしー。
相木魚問屋でサカナを買って、さあ何処へ。
夏の浦底が出たらしいが、出遅れだろうな。
美浜とは反対に当てもなく8号線を北へ。
福井市を目前に永平寺方面の標示。
今更戻るのも‥‥岐阜へ抜けるか。
黒龍の何だっけ？　エヒコト？エシトコ？
思い出せないうちに行き過ぎた。
永平寺白龍はこの先？　で吉田酒造さんへ。

前置き長過ぎ！
だって猛暑でクルマから降りる気が‥‥

直売所では「てきてき」推しのご様子。
米、水、土、三酒ともに同じお値段。
敢えて特定名称無しの精米歩合非表示とし、
テイストの違いでの区分ということかな。
「米」は地元産山田錦の永平寺テロワール。

フルーティ、マスカット、メロン、
サラーと出汁感とスーと爽やかさも。

ややトローとした含みは突出せず丸く。
甘くないメロンの甘味の奥から
キリッとした苦味がじわーと浮かび上がる。
サラリと入り、甘苦の余韻長く長く。

蔵にて　税込1,980円