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2025
8/11
ぐらんてぃふぉん さん
満足度 4.0
善吉 純米酒 0.72
製造 2025年4月 開栓 7月31日
4月に長野市に向かう途中で思い立ち、
木曽福島の中善酒造店さんを訪ねるつもりが、
まさかのお祭り？で交通規制中。
対岸から眺めると皆さん楽しそうに飲んでいる。
「木曽町春の蔵びらき」
七笑酒造さんを含めた町のイベントらしく、
この先の予定が無ければ‥‥のところだが、
先を進めました。
お酒は千曲市のＩ坂屋さんで購入したもの。
今回は敢えての特約店向けベースライン。
火入れらしく穏やかな白桃、洋梨、メロン、
さらに、マスカットに林檎と複合的な香り。
確かにフルーティだが、
爽やかではなく華やかでもなく、要は地味。
精米歩合70％ アル分15度
サラッとした控えめな甘味、渋味も少々。
そこに酸味と苦味をそっと忍ばせ、
全体にウスい含みを留めるうちに、
サラ甘に貼り付くような苦味。
甘苦がグゥッとくるのど越し。
やはり、貼り付くような独特の余韻。
これはもう、温度上げるであります。
お燗はウスい甘味に充満する苦味、
構わずクィッと流し込むと、
飲みやすくほわーと拡がる余韻がよろし。
取扱店にて 税込1,540円
善吉 （長野 / 中善酒造店）
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