ジャックオヤジさん(2026年10月17日)の日本酒「飛鸞」レビュー

飛鸞　にこまる

福岡転勤で3か月経過。
たまには九州のお酒を、てことで酒屋さんで購入。
初めて呑む銘柄です。

特定名称や精米歩合の記載なし。
火入れの原酒のようです。

上立ちはマスカットやリンゴを思わせる香り。
甘さと旨みの後に生酛由来の酸味でスッキリしています。
微発泡のチリチリ感もあり爽やかな印象。
アルコール14度の低アル仕様なのでいつまでも呑んでいられるお酒です。

美味しいなぁ。
肴は今秋食べそびれていた秋刀魚。
食用米である「にこまる」で醸しているとの事でお米がわりに。
上段の酸味でお魚とのペアリングも上々。
秋刀魚1匹で3合。
他のタイプも呑んでみたいな。

モダンスペックのライトボディ。
関東圏でも買えるのかな。
お試しを！！