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2026
9/23
ジャックオヤジ さん
満足度 3.5
根知男山
DOMAINE WATANABE BLENDED
お酒の量販店で見慣れないラベル。
ドメーヌに、ブレンド？？
試したくなり購入。
おすすめの冷酒で頂きました。
色味は薄ら黄金色。
上立ちは微か、クラシカルな日本酒の香り。
お酒自体はミディアムボディ、旨みと甘みがきて最後に苦味。
なんか独特な熟成感がありました。
悪く言うとヒネ感。
熟成感があるのは、そういったお酒もブレンドしているのか。
製造年は何と2022年。
今の今まで売れ残ってただけ？？
となると、熟成感の正体は保存状態によるものか。
つまりヒネただけ？？
うーん、正解がわからん。。。
それでも柚子風味、イカの塩辛に合いました。
何とも不思議な感じでした。
HPには、五百万石の原酒と越淡麗で醸した3種類をブレンドしたカジュアルで呑みやすいお酒、とありますが。
少なくとも、カジュアルでない感じです笑
この熟成感はどちらかというと玄人好み。
モダン系から入った人にはハードル高いかなぁ。
特定名称 純米
原料米 五百万石、越淡麗
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
根知男山 （新潟 / 渡辺酒造店）
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