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2025
5/7
そうそうの さん
満足度 3.5
2025.5.5
今年の62本目は札幌市のココノ ススキノの酒屋で購入した長野県の地酒 亀の海（土屋酒造店）
■感想
特徴的な大胆な設計が印象に残る逸品
パイナップルのような甘い香り 無濾過生原酒らしいフレッシュ、ジュウシーな強めの甘味と旨味
こういう味わいをネット上では、ボリューミー&ゴージャスと表現しているのも頷けるフルティーさを感じる芳醇さ
余韻に苦味をクリアに感じつつも甘旨の波に押し流される印象 三日目ぐらいの変化が楽しそうな予感
淡麗辛口派の私には個性が強く、やや持て余し気味でしたが、その分を娘がしっかりとカバー。こういう連携が楽しいひとときとなりました。
■参考
銘柄～亀の海 純米吟醸
無濾過生原酒 黄ラベル
原料～長野県ひとごこち100%
規格～四合瓶瓶 1,700円
杜氏～鈴木俊二特定名称 純米吟醸
原料米 長野県産ひとごこち
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
亀の海 （長野 / 土屋酒造店）
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