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2025
4/7
ジャックオヤジ さん
満足度 3.8
秩父錦 純米酒 霞 無濾過生原酒
3月に秩父へ旅行した際、蔵元直営の酒作りの森で購入。
季節限定、春のお酒です。
名前からして柔らかな春らしいお酒のイメージですが、なんとこいつはアルコール19度の無濾過生原酒。
色味は綺麗なクリスタル。
上立ちは杏のような酸味のある香り。
甘さの後に苦酸、まったりとした喉越し。
カッとくるアルコール感で全体的に辛口の印象。
クラシック寄りのガツンとくるストロングボディ。
肴無しでは飲み疲れしそうです。
春山菜の天ぷらやフキノトウ味噌とか、肉じゃがとか。
揚げ物やクセのある肴、濃い味付けの和食に合いそうです。
一度に多くは呑めないかなぁ。
適量をちびちびと。
お試しを！
特定名称 純米
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1
秩父錦 （埼玉 / 矢尾本店）
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