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2025
3/7
やまだ さん
満足度 4.9
【而今 大吟醸 簗瀬】若いメロン、微かに青リンゴのフルーティーで穏やかな澄んだ甘い香り。穏やかな口あたりに若いメロン、微かに青リンゴのスッキリとした澄んだ綺麗な甘味。まろやかで透明感のある上品で濃い旨味が後からじわじわと広がり最後まで舌に広がり続ける。フレッシュで綺麗な酸味。キレの良い比較的穏やかな苦・渋味の後味。鼻を抜ける若いメロン、微かに青リンゴの香りに最後まで舌に残り続ける透明感のある上品で濃い旨味が良い余韻。終始透明感のある上品で綺麗な味わいで飲みやすいかつまろやかで透明感のある濃い旨味が最後まで舌に残り続けるため飲み飽きしない。フルーティーかつとっても綺麗な味わいが印象的ながらも高精米らしい透明感のある上品で濃い旨味が特徴的な味わいです。全国新酒鑑評会で金賞の大吟醸酒とのこと。
特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
而今 （三重 / 木屋正酒造）
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