やまださん(2024年10月7日)の日本酒「久礼」レビュー

【久礼 純米吟醸 ひやおろし】華やかでフルーティーな青リンゴ、若いメロンの香り。穏やかな口あたりにスッキリとした青リンゴ、微かに若いメロンの綺麗な甘味。含むとブワッと広がるピチピチとしたフレッシュな酸味。まろやかで上品な澄んだ濃い旨味が最後まで広がり続ける。キレの良い苦・渋味の後味。鼻を抜ける青リンゴの香りに最後まで舌に残る澄んだ旨味が良い余韻。フルーティーでスッキリとした香り・甘味にフレッシュな酸味と軽やかな前半の印象ながらもまろやかでコクを感じるどっしりとした透明感のある旨味が最後まで広がり続け、キレの良い後味がまとめる好きなバランス。久礼さんのひやおろし。久礼さんで日本酒好きになった身ながらも、お恥ずかしながら初めて飲みました。久礼さんらしいフルーティーな香りに高めなアルコール度数もあってキレの良い後味の印象ながらも、ひやおろしらしいまろやかで澄んだどっしりとした旨味を感じられる味わいです。やっぱり好き。