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2024
8/19
ぐらんてぃふぉん さん
満足度 4.0
霧隠才蔵 特別純米生原酒 神の穂 0.72
製造 2024年6月 開栓 8月11日
美し(うまし)国を呑む⑮
大田酒造さんの直売所。
それにしても何という銘柄の多さ。
花芽実、&有る無し、I 田、輝って
霧隠才蔵って超ジモ銘柄は？
「それはですね‥‥」と教えて頂いた
伊賀市中心部の菊野商店さんへ。
霧隠才蔵はこちらのPB酒です。
以前は三重錦の中井酒造場さんでしたが、
大田酒造さんに製造先が変更に。
神の穂60％精米 アル分17度
無濾過のうすにごり生原酒。
口開け一発、一瞬漂う重い香り。
直ぐに晴れて控えめながら果実香。
注ぐと霧のように深い薄濁り。
生原酒らしくフレッシュ爽やか、
甘さ控えめメロンにりんごの酸味。
薄く感じるほどにサラーとした含み。
静かに霧がかかるように漂う苦味。
程なく忍び寄るピリッとした辛味。
苦辛のままのどを越し消えた！
と思いきや、ドロンと煙が
立ち上がる苦味の余韻。
17度を感じさせない飲み易さ。
間違いなくフルーティながら
それを包み隠すような涼しげな苦味。
文字通り霧に隠れるように。
気に入れば一升いけます。
特約店にて 税込1,650円
霧隠才蔵 （三重 / 大田酒造）
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