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2024
4/21
alfagt さん
満足度 4.5
雅楽代 月華蔵元直詰
ポンと栓が飛ぶ発泡感。
爽やかで酸味もあるフルーツを思わせる香り。
渋みも感じつつ透き通った清涼感。
辛すぎず甘すぎず、一切のしつこさを廃した喉ごし。
とっても今風でありながら、
どこかで味わったような親しみ。
強い個性のインパクトはあまり感じず、
でもそれこそが個性になっている。
和のあてとの相性がとても良い。
長いことお付き合いしたい作り手さんと
また出会えた嬉しさ。
大根の昆布漬け、鯵の干物と一緒に。
とても良い出会いでした。
(はせがわ酒店亀戸本店)特定名称 純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
雅楽代 （新潟 / 天領盃酒造）
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