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2023
11/20
ぐらんてぃふぉん さん
満足度 4.0
朝・天一滄溟 神の穂 0.72
製造 2023年8月 開栓 11月13日
「あさつ・てんいちそうめい」
60％精米 17度 神の穂100%の純米。
早川酒造部の純米酒「天一」の限定特約店向けのようです。
違いは？ 知りません(笑)。
使用米、精米歩合は同じですが、何故か特定名称としての「純米酒」とは謳っていません。
15度に対してアル度は高いですね。
穏やかな香りでお出迎え。
開栓直後はややクラシック。
やや甘から入り渋味に転じ、控えめな酸が辛味を演出します。
キレ良くスッキリ、程なく少しの苦味で締まります。
数日で僅かに甘い香り、薄日が差したか。
酸味は落ち着き甘味増し、甘苦のバランスが絶妙。
特に常温ではスルッと何事もなく通り過ぎる。
酸味の無さがむしろ気持ちいい。
華やかではないが、決して平板ではない。
最後はやはり大人の苦味がいいですね。
常温、サイコー！
ノーマルの天一同様に食中酒として優れもの。
加水燗でアル度を抑えれば、ダラダラ飲めます。
特約店にて 税込1,848円
朝 / ASATSU （三重 / 早川酒造部）
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