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2023
7/3
やまだ さん
満足度 4.5
【一白水成 純米吟醸 Sunday Back Nine】穏やかな青リンゴ、メロン、微かにブドウの香り。穏やかな口あたりにサッパリとしたメロン、青リンゴの甘味。まろやかな濃い旨味。かなりスッキリとしたリンゴ系の酸味。キレの良い苦・渋味の後味。前半は穏やかな味わいながらもジューシーな旨味にサッパリとした後味で飲み飽きしない上に飲みやすい。何故か一白水成さんには苦手意識がありましたが久しぶりに飲むと美味しいですね。昨日は母の誕生日でした。物心がつく前から贔屓にしていただいているお店でご飯を食べました。一番好きなエビクリームパスタの味が変わってしまっていて残念。もっと甲殻類の旨味があったような気がします。やむなし代替わり。その後よく行く居酒屋さんでしこたま飲みました。両親ともに喜んでもらえてとってもよかった。3万円。父からウイスキー用のグラスをもらいました。嬉しい。母からは水芭蕉さんのスパークリング日本酒を。ありがたい。
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
一白水成 （秋田 / 福禄寿酒造）
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