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2022
11/1
くさまくら さん
満足度 4.0
都美人 超上撰 900ml
普通酒山廃仕込み。1,155円イケイケGOGO!
【二アリー1,200円選手権✨🥇🏆✨】
恥ずかしながら初参戦です。
もう終わってるみたいだけどレビューしちゃいますね。
地元で消費されるお酒です。
手間はかかるけど安く流通させているのだとか。
さっき買って帰って、今まで呑んでました。
“とある酒屋の日本酒報(サケノート)”によりますと
実際にそんなことはないと思うけど
域外で味を覚えられてしまうと
限定流通品が売れなくなってしまうと
危惧されるのだとか。
普通酒ながら山廃仕込み、
三段、四段仕込みの複数タンクブレンドを
醸造アルコールで味を整えて一年以上熟成させています。
純米では、この飲み応えと軽さを
高いレベルで両立できないとも。
…というフレコミのお酒です。
実際はどうなの?
常温から
舌先ほのかに甘く、スイっと水のよう。
軽いってこーゆーこと。
でもおコメの旨みはタップリ。
アル感心地良く、クククーといける。
続いてお燗、
一回目は温め過ぎてモワモワの鼻モゲラ。
ぬる燗はおコメの旨みとアル感マシマシでウマウマ。
アテは半額のニシン親子漬け。ちとしょっぱい。
野菜サラダ、納豆、定番レギュラー陣ともよく合いました。
ここ数日アンテナショップを巡ってました。
普段は一升瓶、電車の中用では一合しか探さないので
四合瓶探しは色々なお酒と出会えて新鮮でした。
土佐酒にスゴくいいのがあったんだけど売り切れ。
次はいつ入荷ですかと、尋ねたら昨日の入荷予定でしたが、
トラブルがあって明日の入荷。
このお酒は第二候補でしたが、
都美人、ポテンシャル高いです。
大変美味しうございます。
明日は大福とかチョコレートと合わせてみます。
(´-`).。oO
追記、900mlは5合。読み方は"ごんごう"で
合ってますよね。
特定名称 普通酒
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
都美人 (兵庫 / 都美人酒造)
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超シェルパ糊 2022年11月2日 16:10:26
まさかの期日の日が終わる前に優勝発表は前代未聞でしたよー🤔
次のイベントはハードル高いとかミズネの人が言ってますけど是非ともこりずにまたご参加をー😀 -
くさまくら 2022年11月4日 17:23:33
水音さん、初めまして、まくらと申します。
申し訳ないだなんて滅相もないです。ちょっと当てが外れて遅〜い時間にKYしちゃいました。
saketime始めて一年と二ヶ月、ご活躍、BAN騒動、ご臨終など拝見しておりましたが、あの、その、何気に畏れ多くてコメントできずにおりました。
此度は復活一歩目ということで参加させていただきました。アンテナ巡り楽しかったですよ。
これから寒い時期を迎えます。どうぞ温かくお過ごしください。
いただいたコメント気になって、お仕事中に。
「何ニヤニヤしてんの?」
うれしくてマスク越しでも目がニヤニヤ。
ニヤリー選手権。 - ログインしてコメントを書く
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