wajoryoshuさん(2021年7月29日)の日本酒「宮寒梅」レビュー

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宮寒梅 (みやかんばい) 日本酒 宮城 寒梅酒造

「宮寒梅」のレビュー（wajoryoshuさん）

宮城県 / 寒梅酒造 / 宮寒梅

4.41

レビュー数：1214

  • 2021

    7/29

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    宮寒梅 純米大吟醸 美山錦45%
    （勝駒 VS 酔鯨 VS 天美 VS 宮寒梅、淡麗・芳(濃)醇・辛口・旨(甘)口））
    自覚はあったものの、あらためて確認してみると東北６県で優に１００件超の投稿をしているにも関わらず、宮城だけ２件とほぼ空白地帯。以前は伯楽星とか萩の鶴などはよく呑んでいて、スッキリ系の食中酒のイメージが強かったが、今回はちょっと毛色の違う宮寒梅を。定番３種のうち真ん中の純大をトライ。
    華やかで甘い果実香が上立ち、甘旨ジューシー感が口いっぱいに広がり、甘ーいコメの旨味へと移り、意外にスッキリと締まる。温度が上がるにつれ、特長の甘もつよくなるが、甘ダレすることなく滑らかなのど越しは変わらず。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 美山錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    宮寒梅のレビュー by_wajoryoshu

    宮寒梅 （宮城 / 寒梅酒造）

    宮寒梅のレビュー by_wajoryoshu 宮寒梅のレビュー by_wajoryoshu

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