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2021
7/29
wajoryoshu さん
満足度 4.0
宮寒梅 純米大吟醸 美山錦45%
（勝駒 VS 酔鯨 VS 天美 VS 宮寒梅、淡麗・芳(濃)醇・辛口・旨(甘)口））
自覚はあったものの、あらためて確認してみると東北６県で優に１００件超の投稿をしているにも関わらず、宮城だけ２件とほぼ空白地帯。以前は伯楽星とか萩の鶴などはよく呑んでいて、スッキリ系の食中酒のイメージが強かったが、今回はちょっと毛色の違う宮寒梅を。定番３種のうち真ん中の純大をトライ。
華やかで甘い果実香が上立ち、甘旨ジューシー感が口いっぱいに広がり、甘ーいコメの旨味へと移り、意外にスッキリと締まる。温度が上がるにつれ、特長の甘もつよくなるが、甘ダレすることなく滑らかなのど越しは変わらず。特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
宮寒梅 （宮城 / 寒梅酒造）
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