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2021
5/30
棚田米 さん
満足度 4.0
ツーリングで足柄、箱根方面に行きました。
となると、神奈川県の酒を買いたい。
ということで現地の酒屋に寄りました。
選んだのは瀬戸酒造店の「あしがり郷 風の道 純米吟醸」
この瀬戸酒造店は長いこと自家醸造を休止していた古い酒蔵で2018年に復活したばかりだそうです。
地元開成町らしさにこだわり全量少量仕込みで丁寧に醸しています。
では、いただきます♪
くいっと飲むとさらっと染み込む良い軽さ。
鼻を抜ける香りに花の香りを感じました。
あじさいの花から抽出した酵母を使っているらしいですが、このおかげ？
爽やかな酸味が上品です。
ピリッとしたスパイシーさもあります。
バイクで駆け抜けた初夏の足柄の風土に重なる爽やかなお酒でした。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
あしがり郷 （神奈川 / 瀬戸酒造店）
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