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2026
8/30
棚田米 さん
満足度 4.4
仙台へ出張し、帰りに仙台駅のむとう屋で酒を買って帰りました。
綿屋 特別純米酒
瓶のキャップは珍しい樹脂製で、開けやすいです。
上立香は品良く梨のよう。
口に含むとスッと口にしみ込むような柔らかさ。
水のようです。
爽やかな酸味と旨み。
ヨーグルトの上澄みのような爽やかさを残して引いて行きます。
いいですねぇ
透明感が堪りません。
アテは乾燥ほや。
もちろん好相性です。
使用米：宮城県栗原市一迫産 トヨニシキ
精米歩合：60%
使用酵母：協会7号
日本酒度：+4度
酸度：1.9度
特定名称 特別純米
原料米 トヨニシキ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
綿屋 （宮城 / 金の井酒造）
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