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2026
7/30
棚田米 さん
満足度 4.4
岐阜の林本店のお酒を見かけました。
中二病的なラベルの商品が話題になってますね。
その名もSILENT GALAXY JUNMAI-DAIGINJO 〜無口な宇宙〜
上立香は静か。
ほのかに梨の良い香りがします。
この手の酒はもっと香るかと思いましたが、これは名前のサイレントにかかっているのでしょうか？
そして口に含むとジワッっとフルーティーで苺のような味わいにハッとします。
舌には微かにチリチリ。
うん、美味しい！
クリアな飲み応えと華やかな甘酸の味わいにギャラクシーの煌めき(？)を感じました。
ちょっと苦味もあります。
無濾過生原酒ですが、軽くて飲みやすいと思います。
スイスイ進んで危険。
夏の暑いこの時期、綺麗で涼しげな酒は良いもんですねぇ。
使用米：出羽燦々
精米歩合：50%
使用酵母：M310
特定名称 純米大吟醸
原料米 出羽燦々
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
SILENT GALAXY （岐阜 / 林本店）
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