棚田米さん(2026年7月30日)の日本酒「SILENT GALAXY」レビュー

岐阜の林本店のお酒を見かけました。

中二病的なラベルの商品が話題になってますね。

その名もSILENT GALAXY JUNMAI-DAIGINJO 〜無口な宇宙〜

上立香は静か。
ほのかに梨の良い香りがします。
この手の酒はもっと香るかと思いましたが、これは名前のサイレントにかかっているのでしょうか？

そして口に含むとジワッっとフルーティーで苺のような味わいにハッとします。
舌には微かにチリチリ。

うん、美味しい！

クリアな飲み応えと華やかな甘酸の味わいにギャラクシーの煌めき(？)を感じました。

ちょっと苦味もあります。

無濾過生原酒ですが、軽くて飲みやすいと思います。
スイスイ進んで危険。

夏の暑いこの時期、綺麗で涼しげな酒は良いもんですねぇ。

使用米：出羽燦々
精米歩合：50%
使用酵母：M310