すーさんさん(2021年3月14日)の日本酒「香露」レビュー

うお！魚！
レベル上がってるぅ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
こらぁ宅呑みが楽しみでしょーがない❤

お料理のプロ達は凄まじい。
最近どんどんレベルが上がっていきますね。
すーさん含むお料理レビューの皆さんには毎回驚かされます。
皆さん共同でレシピ本出版してください。
「旨い日本酒と最高な料理人達」という本を。
本のタイトルと企画は私が考えたので、印税の半分は私に入ります（笑）

キビナゴ‼️
親父が良くアテで食べてたんですよね❗️捌くの大変でしょう⁉️

この料理で小細工とか(笑)。
ブラボ━━！！
船ごと炙りたい！

来週、3月22日(月)、PM8時
宜しくお願い致します。
後日再告知致します。

香露はまだ飲んだことないけど、9号酵母発祥の蔵でもあるので、一度飲んでみたいと思ってます☆彡
淡麗辛口はイメージとちょっと違った(^ ^)

ここの本醸造が近所のスーパーで見かけて気になってます

純米はあまうまーでしたが

グラスがカッチョ良いです！
舟盛りって難しいですよね^ ^
盛り付け方、盛り上げ方に気をつかうと思います。
赤だしは何だか嬉しい‼️
赤味噌以上に強い出汁の味が重要なんですよね(^^)

すぅさんこんばんは¨̮⋆♡
舟盛り定食(๑´ڡ`๑)♡豆ご飯♬︎♡
可愛い顔してドライな感じ？名前だけ？((´∀｀))
食事に合いそう！ピンクラベル♡

やっとコメント返しおわったー！

兄貴！レベルが上がったというより、実はその日のやる気があるかどうかなんですよね（笑）あのクソ狭いキッチンで船盛りは精神力削られます（笑）

お地蔵様こんばんは！
わたしの料理はレシピもクソも無いっすよ！全部感覚！（笑）包丁の技術なんて、文字で表現しても伝わらないですからねー。
22日の件、了解です！

いつぺいさんこんばんは！
キビナゴは手でいけるので難しくは無いですよ！ただ、ひたすら面倒くさいです（笑）個人的には干したやつの方が旨味が出て美味しいと思いますね！

福丸はん、こんなん小細工ですよ。圧倒的な素材の力には無力です（笑）私は西洋料理みたいな足し算な料理は苦手なので素材で負けたらどうしようも無いです（笑）

こまつがわさんこんばんは！
そうそう！私も香露ってもっと甘くて濃いイメージあったのでこれは意外でした！

パパさんこんばんは！
ほんと、これ甘くなくてびっくりしましたよ！以前飲んだ香露はあまうまー濃ゆい❤️だったので！
やっぱり歴史ある蔵元さんなので安定感ありますね！

フルやんさんこんばんは！
このグラス、ペアで330円！なんかタケノリ？のグラスらしいです。花が咲いたようなデザインでこのお酒にぴったりでした！
赤だし、しっかり出汁取りましたよー❤️やっぱり濃い目で（笑）

ぽんてるさんこんばんは！
船盛り定食一人で堪能してました（笑）ミニーさんにはまだ報告しておりませぬ（笑）
可愛い顔して！クールな感じを醸しながら心根は優しいみたいなお酒でした❤️

キター(ﾟ∀ﾟ 三 ﾟ∀ﾟ)日曜日と月曜日の神様の共演( ☆∀☆)
たしかに！舟盛りってレイアウトにも配慮が必要なのですねー( ・∇・)
サケタイマーコラボに、すーさんの匠の技で彩られて、これは最幸TIME✨
これ、ヘブンを突き抜けて、宇宙まで逝ってしまいますね!щ(゜▽゜щ)

ヤババババ━━━━━！！！
今回勝手に笑みが溢れる感じの料理です！！！
ここまでキレイに切って盛り付けできるようになりたいですね～♪
因みに豆ご飯はグリーンピース(実エンドウ)が普通だと思ってた勢です(`･ω･´)

日神すーさん師匠様(^o^)vこんな素敵なコラボ賜り感激‼このお手本の様な盛り付けと彩り‼余分なあしらい無しでの配色と配置が見事過ぎて…真面目に感動しました…四角のフリースペースに放射状の盛りって難度高い事をサラッとやってのける素晴らしさ‼恐れ入りました～(^^)技量とかも大事ではありますが、このセンスの部分はなかなか磨けないし天性のモノなので、これは敵わないとつくづく思い知らされました(笑)しかし船盛と味噌汁、ご飯の組合せ御写真がビックリするくらいハマってますね♪

お刺身、1日早いなぁ！
武井咲かー。
ずっと＂さき＂かと思っていたオイラ、笑！

エースさんの船盛大活躍⤴️
お酒も香露で刺身に合いそうですね♪
お出汁の保存も勉強になります‼️日持ちはどのくらいでしようか。

こんにちわ(^^)
豆ご飯懐かしいです！私は出身が関西なんで、母親がよく作ってました(^^)
舟盛りで晩酌なんて羨ましいです！

ハヤさんこんにちは！
船盛りは後片付けまで大変なんですよ（笑）
これはヘブンでしたねー！この後例の友人来て、豆ご飯で昇天してました（笑）

シェルパさんこんにちは！
お褒め頂きありがとうございます♪
今はネットでなんでも調べられますからねー！色んな盛り付けを見て勉強してます！
あ、私もグリーンピース勢です（笑）ウスイエンドウの方が美味いっす！

エース師匠こんにちは！
ちゃんと出来てたみたいで安心したしましたよ（笑）やっぱりこのサイズになると魚の大きさとか種類、色のバランスとか色々考慮しないとですよね！作ってて勉強になります！
舟盛り定食、めっちゃバランス良い組み合わせでした！やっぱり米と味噌汁は要りますね（笑）

ののさんこんばんは！
そうそう、えみ、なんですよね（笑）確かに知らなかったら分からないですよ！

ニャンコ先生こんにちは！
ここぞという時のお船大活躍！この一台に全部集約できるので、テーブル上はスマートになりますね。
出汁は、冷蔵庫に入れとけば一週間くらいは持ちますよ！めっちゃ濃いめに作れば薄めて使えますね！

パパさんこんにちは！
豆ご飯、こんなに美味かったんですね！ハマりそうです！給食の時はそんな美味しいと思わなかったのに（笑）
やっぱり船使うとやたら豪華に見えますね（笑）

すーさん、こんにちは^^
このラベル、笑ってるみたいで可愛いですね～(*ˊ꒳ˋ*)
この豪華な舟盛りを見ながらランチタイムです^^すっごく呑みたく食べたくなりますぅ(≧◡≦)

kyocoさんこんにちは！
ばんないさんのセンス抜群でしたね！
私も激辛醤油焼きそばでランチタイムです（笑）

舟盛り萌♡
咲く、からの武井咲ね(笑)
安直なわりに意外としっくり！

確かにサケタイム内には専門家の方達がいますね♪すーさんはソガペール大使であることも忘れずに！笑
ソガペールを風呂に入れたレビューも忘れずに~♪ヾ(o´∀｀o)ﾉ

舟盛りはもちろんだけど、赤だし、イイねー。美味しそうだ♪初！豆ごはん、おめでとうございます♪グリーンピースと違って甘みがぐっとあるから塩味と合うよね(^_^)

いけさんこんにちは！
安直でしょう？（笑）でもなんかしっくり来ますよね（笑）

yuさんこんにちは！
私なんかがソガペールエフィス大使なんて畏れ多いですって（笑）ただ飲んでるだけで大して違いわかって無いです（笑）

すずめ姉さんこんにちは！
ちゃんと出汁を取った赤出し、やっぱり市販の顆粒出汁とは味わいが違います！
ウスイエンドウの豆ご飯、仰る通りグリーンピースとは全然違いました！この後例の友人来たんですが、美味い美味いいうて食べ尽くされました（笑）

すーさん、大変申し訳ありません。返信したと思ってたんです笑。私的には春らしい柔らかな甘味あるお酒かな…とか勝手に想像してたんですが、全く違ったようです。しかし、お料理とベストマッチな味わいのようで安心しました！あのお酒のレビューも楽しみにしてます笑笑

ばんないさんこんばんは！
いや、私も返信もらってたと思ってましたので大丈夫です（笑）
この味わいは私も意外でした！まさかのスッキリ系とは（笑）
あのお酒のレビュー、頑張ります（笑）