フルやんさん(2021年1月9日)の日本酒「新政」レビュー

2021

1/9

フルやんさん

満足度 5.0

新政新年純米しぼりたて NEW YEAR'S DAY SPECIAL BREW
あきた酒こまち100% 精米60% アルコール13度

香りは洋梨！
味わいは意外と甘味は少なめスッキリ酸味が主張して喉越しジュワッと爽やかテイスト。
使用酵母は当然きょうかい6号、新政酵母です。
6号酵母は穏やかな香りで淡麗でソフトらしいですが今は酸味を生かして瑞々しいフレッシュな味が新政の特徴となっていますね！
コチラはあきた酒こまち使用なので多分No.6Rタイプのしぼりたてってことですよね！
ガス強めなのがイイ感じ。

今宵は海老好きの憧れ〜伊勢海老の塩茹でスウィートチリマヨ添えにカサゴと伊勢海老のブイヤペースラクレットチーズかけ、ミートボールホワイトシチュー、アーリオオーリオパスタでペアリング。

イタリアンな感じになっちゃいました。
作りながら考えるから何になるかは出来てからのお楽しみってね。
新政ならばコレもありでしょう。

縁起物のしぼりたては毎年、手に入らなかったんですがクジに当たりました。
伊勢海老も何だか縁起良さそう。

幸先ヨシで旨いです。

特定名称純米

原料米あきた酒こまち

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

新政（秋田 / 新政酒造）

いいね 96 ブックマーク Comment 20

のうてんきもの 2021年1月9日 22:33:09
うわー、海老デカい！
この豪華なアテに合う新政。
負けないんすねー♪
フルやん 2021年1月9日 22:37:32
のうてんきもの様！
いつもコメントありがとうございます♪
甲殻機動隊出陣^ ^
負けず劣らずでしょうか(^^)
洋風によく合いましたよ！
福丸 2021年1月9日 22:38:58
舌噛みそうな名前のお料理、舌噛みまくってもええから食べたい～(´ρ`)
そんであらまっさんとかもうムリ(笑)
フルやん 2021年1月9日 22:43:58
福丸様！
いつもコメントありがとうございます♪
書きながら舌噛みそうでした^ ^
この前、運付けてもらったからありがとうございます(^^)
ぽんぽこのYu 2021年1月9日 23:06:30
ワァーオ！活力みなぎる画力ヾ(o´∀｀o)ﾉ　元気もらえました⤴♬
フルやん 2021年1月9日 23:11:23
ぽんぽこのＹu様！
いつもコメントありがとうございます♪
海老の威圧感強いですよね^ ^
いつでも元気いっぱい〜お裾分け(^^)
カシス味ノンシュガー 2021年1月9日 23:39:58
海老との最高のマリアージュキター‼️
めちゃおめでたいですね
フルやん 2021年1月9日 23:44:41
ニャンコ先生！
いつもコメントありがとうございます♪
良いタイミングで伊勢海老が入りました！
ようやくできました〜やってみたかったんですよ^ ^
茹で上げて真っ赤かでめでたいですよね(^^)
すーさん 2021年1月10日 01:02:28
甲殻機動隊出動！しかも4匹も！堪らんなぁ！
そしてパスタ超大盛りパラダイスで炭水化物祭りじゃあ！
そして、辛いのめっちゃ持ってますね（笑）
nao 2021年1月10日 02:15:11
おおー抽選で買えたんですね‼︎
最近くじ運良すぎじゃないですか！？
季節ものだから私も近々開栓しようかと思います
フルやん 2021年1月10日 05:09:51
すーさん様！
いつもコメントありがとうございます。
今年の初海老はコチラでした^ ^
パスタはペロッといけちゃうニンニク系。
タバスコシリーズ増えましたね(^^)
フルやん 2021年1月10日 05:17:52
nao様！
いつもコメントありがとうございます。
何とか当たって良かったですよ！
季節ものの縁起ものですからね^ ^
Zizo 2021年1月10日 07:01:09
R-typeの搾りたて
そうか、そうか。
ホワイトシチューとアーリオオーリオ
そうか、確かに完璧。
それはもうセット販売されてもいいくらいのマリアージュでした？
ですよね。
マジ旨ですよね。
すげーなぁフルやんさん。
マジ天才。
スーパーポジティブ鼠 2021年1月10日 08:09:37
作りながら考えるって凄すぎる(´⊙ω⊙`)
強炭酸のRタイプは呑んでみたい‼️
けど当たらーん笑
幸先ええっすね♬
フルやん 2021年1月10日 08:50:53
地蔵様！
いつもコメントありがとうございます。
ホワイトシチューに大きい肉だんご入れてみたかったんです。
アーリオオーリオのシンプルさが一番、主食です(^^)
やっぱり洋風に合いますね！
天才は変態の間違いですよ^ ^
フルやん 2021年1月10日 09:16:34
オーナー様！
いつもコップンカー^ ^
伊勢海老は塩茹でとブイヤペースに決めてました〜後は食材見ながらお任せで(^^)
幸先って字を間違えた！
恥ずかしいから直そ^ ^
スペースエース 2021年1月10日 12:13:44
フル兄さん様(^o^)vいつか捌きたい甲殻類の雄‼羨ましい‼脚折れずに茹でるのも結構難しいと思いますし、相変わらずの素晴らしいお料理の数々‼流石です～(^^)
フルやん 2021年1月10日 12:24:43
スペースエース様！
いつもコメントありがとうございます。
伊勢海老生食やりたかったんですけど弱ってましたので氷締めして塩茹でとなりました(^^)
締めているから脚もそのまま残りましたよ！
お休み入りましたので色々やっていきますね^ ^
たびすずめ 2021年1月17日 10:10:02
フルさん、おはようございます♪
エビ好きの憧れwヤバ過ぎる(〃∇〃)3枚目をスマホのにトップに貼ろうかなw見てるだけでシアワセヽ(´ー｀)ノ
フルやん 2021年1月17日 13:10:37
たびすずめ様！
いつもコメントありがとうございます。
運良く伊勢海老がお安く手に入りましたので大胆な使ってみました^ ^
残りったカラはお味噌汁です！
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