やまぶき （やまぶき）

やまぶき
「どぶろく風味の生酒」という謳い文句に惹かれて、ポチっ。
福島県鮫川村ふるさと納税返礼品。
蔵元は白河市の有賀醸造さん。
企画と米の産地が鮫川村らしいです。

冷たいの。含みは、ちょっと甘酸を感じる、わりとスッキリした感じ。すぐに強めのアルコール感じ、ちょっと重めの旨辛がドーンときます。余韻を残してフェードアウト。
お燗は、含みは冷たいのよりは少し柔らかめだが、結構な辛口。
どぶろくのようなお米の感じ、酸味、などは感じなかったです。
悪くはないけど、ちょっとマニアックな味の酒と思います。