なごり雪(なごりゆき) | 日本酒評価・通販 SAKETIME

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なごり雪 (なごりゆき)

なごり雪のクチコミ・評価

kosuke
3.0

今調べたらSAKETIME第1号レビューですね。

緊張笑。

ちょっと大分の臼杵市に用事があったときに、その地元の酒屋で買った酒です。

色味から行きますが、やや黄味がかった透明。

香りは熟成が進んだ吟醸香、やや干したキノコの香りもする。

飲み口は控えめな甘さ、旨味とコクがメインで、じわじわと軽い辛味が出てくる。
酸味の主張は少なめ。

かつて飲んだ金蘭藤娘に似た熟酒系の味で、脂物との相性が良いですが、単体で飲むにはフルーティな酒ばかり飲んでる自分としては今ひとつ。

食べ物との相性で4くらいまで行くような感じです。

本日の肴はレンコンフライ。

相性バッチリ。

大分らしく、鶏天や鳥唐揚げも合いそうです。

因みになごり雪要素がどこにあるのかは…………。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年2月15日

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なごり雪の酒蔵情報

名称	久家本店
酒蔵イラスト	（蔵元写真撮影＋加藤忠一氏描画）
銘柄	一の井手なごり雪九六位 USUKI 女房にかくれてぬすみ酒
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	大分県臼杵市江無田３８２
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