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なごり雪のクチコミ・評価

  • kosuke

    kosuke

    3.0

    今調べたらSAKETIME第1号レビューですね。

    緊張笑。

    ちょっと大分の臼杵市に用事があったときに、その地元の酒屋で買った酒です。

    色味から行きますが、やや黄味がかった透明。

    香りは熟成が進んだ吟醸香、やや干したキノコの香りもする。

    飲み口は控えめな甘さ、旨味とコクがメインで、じわじわと軽い辛味が出てくる。
    酸味の主張は少なめ。

    かつて飲んだ金蘭藤娘に似た熟酒系の味で、脂物との相性が良いですが、単体で飲むにはフルーティな酒ばかり飲んでる自分としては今ひとつ。

    食べ物との相性で4くらいまで行くような感じです。

    本日の肴はレンコンフライ。

    相性バッチリ。

    大分らしく、鶏天や鳥唐揚げも合いそうです。

    因みになごり雪要素がどこにあるのかは…………。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2021年2月15日

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なごり雪 吟醸 720ml瓶 久家本店 大分県 化粧箱なし

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山間 特別純米酒 なごり雪 中採り直詰め無濾過生原酒 1800ml 新潟第一酒造/新潟県 要冷蔵 日本酒

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なごり雪の酒蔵情報

名称 久家本店
酒蔵
イラスト
なごり雪の酒蔵である久家本店(大分)

(蔵元写真撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 一の井手 なごり雪 九六位 USUKI 女房にかくれてぬすみ酒
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 大分県臼杵市江無田382
地図