承久の宴 （じょうきゅうのうたげ）

承久の宴 特別純米 720ml
原料米　海士町産改良雄町
精米歩合60％
アルコール15度

島根県隠岐の島町のお酒
酒造の所在地なんですが
箱やラベルには海士町の文字
原料のおコメも水も海士町
どこなの？
地図で見ると隣の島でした

箱入りだったので仏壇にいました
常温からのスタートです

僅かな甘みに旨みが続く
華やかな感じはなくアル感が強い
辛苦できれる

たくさん冷やすと味わいが隠れてしまうので
冷たく感じる程度がいいですね

山陰のお酒はお燗ですよね64℃
これ以上はやらない方がいいかも
鼻腔に回るような刺激はなく
ホカホカのおコメ
旨みタップリで辛苦

アテはなんでも無難にこなしてくれるタイプ
さすが島のお酒魚介🐟はよく合います

▶︎▶︎▶︎

１月に日本橋室町にあるアンテナショップ離島百貨店
全国あちこちの島の産品が置いてあるお店
以前訪れた際にこのお酒を見かけて
気になってはいたのだけど
スルーしてたらなくなっちゃいましてね
久しぶりの再会でした
佐渡、淡路島、壱岐、小豆島、平戸🏝️
瀬戸内の細かいところまでは分かんないけど、江田島、周防大島
島のお酒はあと対馬くらいかな？