しみずの舞 （しみずのまい）

Opened: 12/2/2024
Bottle Date: YHXG?
Temperature: 6°C
Cup: ガラス
Smell: mellow sake aroma. Slightly fruity.
Taste: tastes dry but good with a mandarin-like aftertaste.
Color: very light gold.
Pairing: ビーフチリ
Purchase Date: 11/25/2024
Location: Binnys
Size: 300ml
Price: $11.99
Storage: 3°C
Other Notes: sale item. Regular $13.99

Opened: 11/27/2024
Bottle Date: YHWN?
Temperature: 4°C
Cup: ガラス
Smell: Nice junmai smell. It's fresh and inviting.
Taste: Tastes a little dry but it's nice.
Color: light gold
Pairing: グリーン豆
Purchase Date: 11/25/2024
Location: Binnys
Size: 300ml
Price: $11.99
Storage: 3°C
Other Notes: Sale item. Regular $13.99

しみずの舞 純米。
シカゴへの出張機会があり
現地の酒屋で購入。

1番安い日本酒を購入、
それでも2合で2400円。
物価が日本の3倍以上。

味わいは一般的な日本酒。
流行り廃りない味で日本のコンビニにあるような
The日本酒。ビール生活の中に癒やしを頂きました。

改めて日本で旨い日本酒を味わえることに感謝。