十和田湖 ほまれ 特別純米酒 精米歩合60%
薄い山吹色で、強面のクラシック系をイメージします
開栓一口目、濃い目の渋辛旨
旨は少なめで想定通りのコテコテのクラシック系
アテは、定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズに、黒胡麻チーズ一口パンを追加
竹輪では旨が大幅にアップし渋が辛に変わった旨辛
好みのテイストに変身し◎
魚ソーセージだと旨辛ですが竹輪よりもかなりマイルド
旨は深みがなくなりました
チーズも魚ソーセージに近い旨辛
ソーセージよりは少し旨がアップ
一口パンでは旨辛どちらもチーズよりアップ
竹輪寄りに○
今回も竹輪が最強でした
他の方のレビューを見ると青森県内限定のお酒のようですが、梅田にある青森岩手のアンテナショップで買えました
特定名称
特別純米
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
