酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
而今 / 三重
2023
4/3
而今 純米吟醸 酒未来 無濾過生 バナナ系の甘やかな香り・・
2021
12/5
而今 特別純米 にごり酒生 柑橘系のフルーティな香り、軽・・
2022
1/1
而今 特別純米 おりがらみ生 新年最初の酒は而今特別純米・・
3/21
而今 純米吟醸 八反錦生 期待どおりのとても美味しい酒で・・
9/13
而今 純米吟醸 吉川山田錦 とても大切な人とのお別れに際・・
6/19
而今 純米吟醸 八反錦火入れ 父の日にあわせて酒を調達し・・
9/6
而今 純米吟醸 朝日 爽やかな柑橘系の香り、軽目のシュワ・・
2/4
而今 純米吟醸 山田錦 無濾過生 800回目のレビューと・・
7/27
而今 特別純米 華やかかつ果実味のあるとてもいい香り。甘・・
田光 / 三重
8/3
田光 純米吟醸 雄町 無濾過中汲み生 パインを思わせる甘・・
作 / 三重
9/27
作 純米吟醸 ひやおろし2021 穏やかで柔らかい果・・
10/28
而今 純米吟醸 愛山 華やかな果実香、軽目のシュワ感から・・
11/15
而今 純米吟醸 八反錦 火入2020
而今 特別純米 火入れ おりがらみ生に続いて火入れ。華や・・
3/12
而今 純米吟醸 雄町 生 華やかな香り。軽いシュワ感から・・
酒屋八兵衛 / 三重
3/28
酒屋八兵衛 山廃純米山田錦 燗酒の店で燗酒満喫③ ・・
田光 純米吟醸 雄町 無濾過中取り生 昨年飲んでとても美・・
2/25
而今 純米吟醸 愛山火入れ 久々に而今の愛山をいただきま・・
3/25
而今 特別純米 火入れ 薄らパインを感じる華やかなな香り・・
而今 純米吟醸 雄町火入21 今年最初の酒は而今の純米吟・・
11/25
而今 特別純米にごり生 ピチピチとしたガス感、シルキーな・・
半蔵 / 三重
2024
3/13
半蔵 裏半蔵 純米大吟醸 神の穂 とても華やかな香り。大・・
7/14
作 純米吟醸 FLINT 全国で三店舗しか扱いがないらし・・
6/12
裏半蔵 純米大吟醸 神の穂 中取り 表も飲んだことがない・・
12/17
而今 特別純米火入れ 久々に而今特純火入れ。熟果実を連想・・
2/27
而今 特別純米 生 華やかな香りと甘旨フルーティないつも・・
6/18
田光 純米酒 槽搾り 穏やかな香り。仄かな甘旨味と柔らか・・
8/14
而今 純米吟醸 千本錦 今まで飲んだ而今と比べて香りの華・・
高砂 松喰鶴 / 三重
8/21
高砂 純米大吟醸 生酛雄町 すっきりした香り、控えめな甘・・
天下錦 / 三重
11/26
天下錦 ペイスンNO2 純米吟醸 控えめな香り。柔らかい・・
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