産土、光栄菊のようなモダンで綺麗な味の日本酒が好き。濃醇な菊姫も大好き。 カプロン酸過多なお酒は、老ね香を感じて苦手な事が多い。 酢酸イソアミル系のセメダイン、油性マジックインクのニュアンスは大丈夫。
甲斐の開運 / 山梨
2025
11/3
甲斐の開運 純米酒 クラシカルでほんのりとした甘味。 ・・
七賢 / 山梨
七賢 甘味・酸味・辛味・苦味・渋味 本醸造 クラシカル・・
6/10
七賢 純米吟醸生酒 夏純吟 味は文句なし。香りに若干の・・