産土、光栄菊のようなモダンで綺麗な味の日本酒が好き。濃醇な菊姫も大好き。 カプロン酸過多なお酒は、老ね香を感じて苦手な事が多い。 酢酸イソアミル系のセメダイン、油性マジックインクのニュアンスは大丈夫。
出雲富士 / 島根
2025
7/7
出雲富士 純米吟醸−超辛口− 焼き鳥に良く合いました。・・
王祿 / 島根
2026
2/27
「超」王禄★★★ 春季限定 純米 無濾過 生原酒・にごり ・・