産土、光栄菊のようなモダンで綺麗な味の日本酒が好き。濃醇な菊姫も大好き。 カプロン酸過多なお酒は、老ね香を感じて苦手な事が多い。 酢酸イソアミル系のセメダイン、油性マジックインクのニュアンスは大丈夫。
田酒 / 青森
2026
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田酒 特別純米酒 山廃仕込 にがくて美味しいです。山廃・・
陸奥八仙 / 青森
2025
9/17
陸奥八仙 オレンジラベル 純米吟醸 ひやおろし ほんの・・