日本酒に2019年から腰を据えてハマっています。長野県の地酒を中心に嗜みます。健忘録として活用し、感覚的に記載します。
鍋島 / 佐賀
2026
7/3
純米吟醸 赤磐雄町 生酒 精米歩合50% アルコール16% ・・
光栄菊 / 佐賀
2025
12/22
特別純米 Sukai 清海 火入 精米歩合麹米60%掛米70・・
7/16
ハルジオン 無濾過生原酒 春陽 精米歩合非公開 アルコール1・・
8/27
ぬーん くれっせんと 薄にごりで、発泡性。二次発酵かな?ポ・・
東一 / 佐賀
7/1
純米吟醸 ネロ 夏季限定 低アル(13%)で飲みやすい。フ・・
天吹 / 佐賀
レディムラサキ 吟乃紅衣 酒米・精米歩合非公開 日本酒度-2・・
2024
12/7
すのう くれっせんと 開栓注意だが、特にガス抜き作業なく・・