純米主義。雑味の無い甘すぎ無い生酒を好む。
高千代 / 新潟
2025
11/22
高千代 純米大吟醸 「一本〆」蔵内熟成無調整生原酒 AKIA・・
毘 / 新潟
純米にごり生酒。毘(びしゃもん) 国産米 米麴 ABV15%・・
鶴齢 / 新潟
2024
6/29
鶴齢 山田錦55 生原酒 越後酒らしい上立香、甘すぎずキレ・・
加茂錦 / 新潟
9/26
紙パック入りの純吟生。AVB 15% 精米歩合60%。 う・・
國酒 伊彌彦 / 新潟
弥彦 純米大吟醸 IX 国産米 米麹 精米歩合50% 弥彦村・・