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2020
3/12
仕事前日は2合まで さん
満足度 4.5
大分県杵築市からの今宵の美人。
『ちえびじん』純米酒です。
こちらの美人さんは、一度火入れされた純米規格の味わいの純米吟醸酒。口開けの香りは、まだ、ほんのり甘い20代半ばの女性のイメージ(直感です。私は変態ではありません)
喉元では、様々な厳しい社会経験を積んだ感のある、甘くて辛いキレの酔いのど越し。
そして、ラストは、若かりし頃に未練を残しつつある酸味と甘味が、後を引いて次の杯を誘います。
間違いのない酔い美人。
我が家には山口県、秋田県、そして大分県と全国各地の美女たちが、お米に麹をふりかけのようにトッピングされ変身した姿で『びじん』が登場します。
日本人に産まれて酔かった、と思いつつ、次の杯を手にしました。
特定名称 純米
原料米 ひとめぼれ
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
ちえびじん （大分 / 中野酒造）
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