仕事前日は2合までさん(2026年6月5日)の日本酒「二兎」レビュー

愛知県岡崎市の丸石醸造株式会社さんからの『二兎』

満を持して我が家の食卓に鎮座しました

いつもワクワクする初呑み銘柄

こんなドキドキを与えてくれるお酒たちに感謝しながらいざ抜栓

口開けの香りは、極々、控え目なミネラル系

ひと口含むと、徐々に二兎ワールドの幕開けです

相反する要素を旨く醸し出しています

含み香、鼻に抜ける香り、甘味、旨味、酸味、甘味、辛味…

65%まで磨かれた酒米の王様山田錦が、酵母と相まって、造り手の想いを120%表現している１本です

肴には、新物の勝浦カツオ

生姜醤油で頂きながら、二兎を流し込み、時の流れを忘れさせてくれる１本でした

久しぶりの投稿ですが、呑んでなかった訳ではありません

ただ、ただ久しぶりに酔い酒に巡りあったので

あぁ、今宵もまたまた痛飲コース一直線…