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2019
10/1
仕事前日は2合まで さん
満足度 4.5
福島県西白河郡からは、自然郷を醸している『楽器正宗』
アップしていない杯を含めて7～8本は、少なくともリピ買いしている逸品です。
今宵は、中取り。言わば、美味しいところだけを瓶詰めした一本です。
上立ち香はびっくりするぐらい、過激な濃さ。グレープフルーツ系の果実の香りが強めに広がります。
一口含むと、濃厚かつ複雑味のある甘渋味がフレッシュなガス感とともに力強く入ってきて、最後までその複雑さを保ちつつ、キレ酔い辛みが引き締まって身体に染み込んできます。
甘酸渋。
雑味をアルコールがしっかり仕事をして引き締めて、まとまりよく仕上がっています。
この価格で、この旨さ。
毎晩、イケる一本です。特定名称 本醸造
原料米 夢の香
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
楽器正宗 （福島 / 大木代吉本店）
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