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2018
12/14
utsurofu さん
満足度 4.0
NEXT FIVE HyougeMono 2018 @川口商店
生酛純米大吟醸酒
美郷錦100%(一白水成)
16度 45% +2 1.6
秋田流花酵母AK-1(山本)
酒母 生酛(新政) 箱麹(ゆきの美人)
製造販売(春霞)
クリーンで軽い入り口から生酛のソフトな酸味 優しい甘味 うっすらオークっぽいミルキーな後味。苦味は相当薄く渋味は無い。普通にバランス良く引っかかり無く軽く飲めるのが、ゆっくり飲むと味わい深い。
上記五社と
山田芳裕「へうげもの」コラボ
特定名称 純米大吟醸
原料米 美郷錦
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
NEXT5 （秋田 / 秋田 ネクストファイブ共同醸造酒）
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