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2018
8/25
maxmorick さん
満足度 2.5
山田錦の精米50%ついに4連発^^; 南国フルーツな香り。熟した林檎の蜜と乳酸飲料の甘酸っぱさ。その向こうに旨味もありますが、米旨味と言うよりダイレクトにアミノ酸と言うか、干物っぽい?旨味。酸味の方は数日経つとある程度落ち着きますが、最後まで癖のある甘味がべたっと舌に残りました。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
結ゆい (茨城 / 結城酒造)
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