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2026
11/15
まさ さん
満足度 4.5
五橋 純米ひやおろし 生詰。
市内 かしわじ酒店で購入したもの。
ネット情報だと、熊本酵母（K9号酵母元株）で1本、明利10号酵母で1本仕込んでブレンドしたもので「10＋9＝19(熟してる)」だとか 🤣
さてグラスに注ぐと、リンゴっぽいフルーティな甘酸っぱい香り 😊
口に含むと、滑らかな口当たり。
お米の優しい甘さ＋出すぎない酸味のバランスが良好で、味筋は中口～やや甘口ですね（日本酒度-3）。
ボディは普通ですが旨味滋味がしっかりで、飲みごたえがあります。
アル感はあまりなくて、最後は軽い苦渋でフィニッシュ。
際立った特徴は感じませんが、まさしく秋酒らしい優しい味わいです 😍
どちらかと言えばクラシック寄り「芳醇旨中口」かな。
酸味は控え目ですが甘さが砂糖っぽくなく、且つ甘すぎないので甘重いことはなく、単体でも美味しく呑み続けられます 🥰
味筋的に食中もいけると思いますが、全て単体にて3日で完飲です。
ご馳走様！
さて先日、那須塩原に紅葉狩りに行ってきました。。
特定名称 純米
原料米 山田錦+日本晴
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
五橋 （山口 / 酒井酒造）
いいね 38 
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Comment 6 -
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まさ 2026年11月15日 08:52:22
さちしんさん ありがとうございます😊 漸くセラーの秋酒がこれで終わるので、最後は秋らしい写真にしてみました😆 と言うか急に寒くなって体感的にはもう冬ですね～😅
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まさ 2026年11月15日 14:18:31
たけさん お気遣いありがとうございます！ 平地はまだ大丈夫ですが、山間部は既に凍結や降雪もありますね。今週末、長野方面に行くので、昨日スタッドレスタイヤに交換しましたよ。
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まさ 2026年11月15日 16:00:57
Kaorinrinさん 秋上がりとかひやおろしと銘打ったお酒は終わりましたが、まだ8月製とかが残ってるので、新酒共々美味しく頂きます😆 写真お褒め頂きありがとうございます！ 📷️と言うか天気が良かっただけですよ〜😚
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