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2026
11/12
まさ さん
満足度 4.5
末廣 純米吟醸 秋上がり 円熟旨口。
9月後半 会津方面に蔵元巡りドライブに行った際、蔵元で購入していたもの。
グラスに注ぐと、メロン＋バナナっぽいフルーティな香りがそこそこ 😌
口に含むと、滑らかな口当たり＋ほんのり甘い風味。
お米の優しい甘さと酸味のバランス良好な中口で、日本酒度-3.7ほどの甘さは感じませんかね 🤔
旨味滋味が豊かで、重さは感じませんが口の中に染み渡ります。
最後はあまり苦みを感じず、心地よい余韻でフィニッシュ。
派手さ皆無ですが上品なクラシック寄り「芳醇旨中口」ですね。
円熟旨口そのもので、角の取れたまろやかな味わいです 😍
際立った特徴は感じませんが、総じてバランスがいいと思います。
単体でじっくり味わうも良し、食中、特に濃いめのアテに合いそうで、つくね照り焼き、ヒレカツなどと美味しく頂きました！ 🥰
さて蔵元にはカフェ「杏」が併設されていて、大吟醸シフォンケーキを頂きました。
でもアルコール抜きにしたので、これってただのシフォンケーキかな？
ま、でも美味しかったからOKです！ 🤣
特定名称 純米吟醸
原料米 夢の香
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
末廣 （福島 / 末廣酒造）
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