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2026
10/27
白玉の歯 さん
満足度 4.5
電照菊 純米大吟醸 山田錦50 おりがらみ無濾過生原酒
まずは上澄みを注ぐと、梨のようなフルーティーな香り。
口に含むと微ガスとともに、バランスのよい甘旨酸が来て、後半に寒菊特有の苦みで締める。
余韻も綺麗で、米の旨みを感じられます。
オリを混ぜると柔らかな甘みが前面に出ます。
開栓3日目には、ガスが抜け、梨感がより強まりました。
人気があるだけに間違いなく美味しいのですが…私の舌では他の寒菊との違いがよく分かりませんでした。
違いが分かるようになりたい。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
電照菊 （千葉 / 寒菊銘醸）
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